Un foie gras respectueux de l’animal ? ????

Avez-vous déjà entendu parler du « faux-gras » ? Il s'agit du foie gras végan ! ????????

Notre spécialiste Virginie Hilssone vous dit tout. ????

Chaque année, le foie gras devient incontournable sur nos tables de Noël… ????️????

Mais avec cette tradition vient aussi la polémique récurrente autour du sort des oies gavées pour produire ce mets renommé.

D’après l’association L214, plus de 15 millions de canards sont gavés et tués chaque année en France.

Plongeons ensemble dans les coulisses de sa production, explorant le subtil équilibre entre respect des traditions et bien-être animal. ????

Cette pratique est déjà proscrite dans plusieurs pays voisins ! ???? Mais étonnamment, en France, elle reste toujours autorisée…

Cette vidéo vous invite à découvrir comment des éleveurs novateurs bousculent les normes établies pour assurer une production plus éthique. ????

Et pourquoi ne pas envisager des alternatives ?

Du foie gras vegan, qui ne sacrifie rien en termes de saveur, aux élevages prenant soin du bien-être des animaux, explorez des options qui harmonisent tradition et éthique.